Mijo Blanco Entero

¡Perfecto para ensaladas integrales y una deliciosa alternativa al arroz!

Presentación: 500 g

Libre de gluten, sin azúcar, sin lactosa, adecuado para veganos y vegetarianos y sin aditivos.

El mijo común es el fruto de la planta gramínea del grupo de los cereales conocida por el nombre de Panicum miliaceum, y que según las variedades posee un color blanco, amarillo, rojizo o negro.

Este cereal de sabor delicado, muy consumido en Asia y África y que carece de gluten, ha sido redescubierto en Europa asociado a la cocina sana.

Es uno de los granos más ricos en hierro (60 g cubren el 41% de las necesidades diarias) y en magnesio (29%), por eso se recomienda en casos de debilidad física o psíquica.

Es un cereal muy energético, idóneo para el desayuno o para integrarlo en la dieta previa a una jornada deportiva o una salida de excursión.

En general, presenta un sabor suave, en cualquier caso, da buenos resultados junto a otros ingredientes de sabor más fuerte o intenso, a los que aporta un matiz fino, muy especial.

Es también un buen ingrediente de pizzas y hamburguesas vegetales, y de cremas y sopas de verduras, entre otras opciones. Su textura captura bien los aromas de los ingredientes que lo acompañan y no cansa al paladar, pues su sabor no domina en el plato.

¿Desea este producto, pero aún tiene dudas?
Escríbanos por WhatsApp al 89312999, lo atenderemos de inmediato.