Goma Xanthan
₡ 2,700.00 IVAPrecio de referencia: $ 5.25 IVATasa de Cambio: $1 = $514.30
- Código 818-042-001
- Marca:Punto Medio
¡El complemento perfecto para tu cocina!
Presentación: 250 g
La goma xantana es un polisacárido procedente del maíz, que se produce con la fermentación de la bacteria anthomonas Campestris.
Una de sus características es que su poder espesante funciona tanto en frío como en calor, por lo que una vez que la mezcla alcance su máximo nivel de espesor, este no variará aunque el alimento modifique su temperatura.
